(Farmors och Ullas recept)
|
Koka 170 g makaroni i 6,5 dl lätt saltat vatten i 15 minuter. Spola ej. Tillsätt en liter mjölk. Smaksätt blandningen med vitpeppar, socker och salt. Vispa upp 2 ägg i lite mjölk. Blanda i 2 tsk vetemjöl och vispa ner alltsammans i mjöl-makaroniblandningen. Tillsätt vid behov ännu mera mjölk så att tjockleken blir bra (ganska tunn). Hälles i eldfast form och gräddas ca 1 timme i 200-225°. |
|
|